El nuevo coffee-restaurant abierto en Atocha 116 arranca la temporada de verano con una costumbre muy neoyorquina, la sesión afterwork a partir de las siete de la tarde. Con tres ambientes diferenciados: una larguísima mesa para degustar pinchos fríos y calientes frente a la barra, un comedor interior con platos vanguardistas a la carta, y otro con espacios reservados.

La Sede se presenta como el lugar idóneo para tomar un cóctel, picar algo con una caña o cenar informalmente al salir del trabajo… y todo ello arropado por música minimalista y una decoración urbana y funcional.

Situado en un punto de Madrid donde se mezcla arte, turismo, comercio y tránsito continuo, junto al museo Reina Sofía y la estación de Atocha, se localiza La Sede. Dirigido por Oscar González, con un concepto de gastronomía muy definido y apoyado fundamentalmente en una base de cocina tradicional, este nuevo restaurante de cocina de vanguardia , sin dejar de lado la calidad del producto y una base importante de cocina de mercado que consigue una perfecta relación calidad-precio.

Este local cuenta con dos ambientes muy diferenciados; en la entrada una mesa corrida de silestone negro galaxia donde poder degustar una tentadora oferta de pinchos a 1,80€ la unidad. Un poco más adelante se encuentra el restaurante y los espacios privados con paredes vestidas de cemento y otros materiales de origen industrial como el acero, el aluminio, la piedra natural y la artificial juegan con el latón pulido y los lineales cordones lumínicos anaranjados, creados mediante leds. Un entorno en el que deliberadamente se fusiona un diseño industrial y un toque cálido y urbanita. Al fondo del local, los patios ajardinados con naturaleza artificial envuelven la gran mesa comunal que preside la entrada.

La camaleónica adaptación a la demanda de sus clientes y sus especiales características hacen de La Sede el sitio perfecto para tomarse un dry Martini, Margarita, Cosmopolitan, Daiquiri de fresa, whisky sour o piña colada.

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